La consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Sara Rubira, asistió hoy a la inauguración del nuevo Centro de Interpretación del Café Salzillo, promovido por Salzillo Tea & Coffee y Grupo Reina en Alcantarilla.

Durante el acto, Rubira destacó "la capacidad de las empresas agroalimentarias de la Región de Murcia para innovar, adaptarse a las nuevas demandas del consumidor y competir desde la calidad y la diferenciación en mercados cada vez más exigentes".

La consejera señaló que proyectos como este nuevo centro "refuerzan la apuesta de la industria regional por generar experiencias alrededor del producto, incorporar valor añadido y abrir nuevas oportunidades vinculadas a la formación, la divulgación y también a la gastronomía".

Asimismo, puso en valor la trayectoria de Grupo Reina como "ejemplo de empresa familiar que ha sabido crecer manteniendo sus raíces en la Región de Murcia, generando empleo estable y contribuyendo al desarrollo económico y social de numerosas zonas rurales".

El nuevo Centro de Interpretación del Café Salzillo integra espacios dedicados al tueste artesanal, la formación profesional, la cata sensorial y la divulgación del café y las infusiones de especialidad.